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紐約最酷的店,賣的是… 發文時間: 2018/4/23   文 / 王文華台北 瀏覽數 / 9,450+

時尚雜誌《Vogue》美國版,去年十一月介紹紐約布魯克林區最酷的店。不是夜店,不是餐廳,而是一家…

自助洗衣店。

自助洗衣店?沒錯。傳統印象是老舊、陰暗、悶熱、嘈雜。

但布魯克林這家洗衣店的裝潢、氣氛,都像SPA。

老闆是一對德國籍姊妺。姊姊卅二歲,原本在慕尼黑的時尚雜誌。妹妹廿九,原本念倫敦的設計學院。五年前,兩人從德國搬到紐約。花了四年,籌備這家叫「Celsious」的自助洗衣店。

店內布滿植栽,牆壁和地板是溫暖的黃與白。等待洗衣時,可以到後院曬太陽,或到二樓的咖啡廳喝咖啡。衣服洗好時,機器會發訊息到顧客手機。

後院和咖啡廳的設計,是鼓勵陌生顧客互動。讓等待,變成紅利。

姊姊親自站櫃檯,我跟她聊天,她談到兩個理念。

首先,這不只是一家洗衣店,也是一個社區。所以他們定期舉辦活動,包括冥想、畫展、繪畫課、製作香水課、設計海報課等。周末晚上,還有歌手表演。

另外,她談到永續。洗衣機是省水機種,地板是回收的磁磚。咖啡廳的木頭椅子,原料是運送洗衣機的框架。烘衣機裡丟幾顆球,增進熱的傳導和衣服的柔軟,省電也省柔軟精。

她對永續的定義不只在環保,也在人心。他們的社群媒體分享了一句抗議種族歧視的標語:「只有在洗衣時,不同顏色才需要分開」。

姊姊暢談這些想法時,我體會到《Vogue》所說,這是紐約最酷的店。

這個「酷」,不只是店的裝潢有設計感,或客人都是俊男美女。

這個「酷」,是在於兩位年輕人,來到全世界競爭最激烈的市場創業。

在於他們願意花四年時間,一磚一瓦地打造自己的夢想。

在於他們把洗衣店,這個老舊、乏味的行業,做出溫度、趣味,和美。

在於他們讓都覺得自己很酷的紐約客,在摺衣服時,開始交談。

在於他們看到一家店最重要的,不是氣派的門面,而是寬敞的後院。

在於他們自己站櫃檯,用美好的笑容,跟每位走進來的陌生人,聊自己的想法。

他們是終極的年輕人!不只因為年紀,而是因為擺脫了上個世代的作法,用自己的想法和美學,重新定義了洗衣這個古老的行業。他們能用嘴說故事、用手釘訂椅子,而最後執行出來的成果,能讓顧客埋單。

在姊姊的笑容中,我看到,紐約最酷的店,賣的不只是洗衣,而是青春。烘衣機裡滾動的不只是衣服,而是一顆跌跌撞撞、讓世界更美好的心。

(原文刊載於2018年4月21日《聯合報》;本文獲作者授權轉載。)

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